Amasadora espiralada EvO series

de panaderíacon gancho en espiralcon cubeta fija

La gama SPIRAL EVO incluye 8 amasadoras de espiral con capacidades de cuba que van de 50 a 300 litros (capacidad de masa: de 2 a 200 kg). Las amasadoras SPIRAL EVO son rápidas, versátiles y compactas, lo que las convierte en el accesorio ideal para obtener resultados de máxima calidad con todo tipo de masas. Al final del ciclo, la masa está perfectamente mezclada, aireada y bien desarrollada: ¡exactamente lo que necesita para crear un pan lleno de sabor! Paneles de control disponibles : - El panel de control "Touch Control" aporta una experiencia de usuario totalmente nueva a la SPIRAL EVO. La interfaz es elegante, clara y sorprendentemente fácil de usar - Panel de control electrónico con ajustes para programar diferentes tiempos de mezcla a cada velocidad (1 y 2), y un programa PANEOTRAD® que permite al usuario programar también los tiempos de reposo. - Panel de mandos electromecánico con dos temporizadores y dos mandos de control: uno para ajustar independientemente cada velocidad, y el otro para seleccionar el sentido de rotación del bol (sólo en modelos con capacidad de bol igual o superior a 80L). Las ventajas Calidad de mezcla: - Control del calentamiento de la masa - Calidad constante, sea cual sea la cantidad de masa en la cuba - Mejor oxigenación de la masa Ergonomía: - Poco ruido - Sistema de retención de la tapa - Fácil limpieza - Funcionamiento intuitivo - Trabaja con amasados pequeños - Versátil: apta para todo tipo de masas - Nuevo modo dedicado a Paneotrad (tipo E)