Armario de fermentación dinámico IK

- 4 modelos y 4 configuraciones disponibles para cada modelo - Número total de bolsillos útiles: 168 a 376, según los modelos - Peso de los trozos de masa: de 200 a 1000 g - Rendimiento: de 900 a 1500 p/h Las ventajas - Amplia gama de almacenamiento (de 168 a 376 bolsillos) - Comodidad: - Control centralizado de la panificadora - Silencio - Ventana de inspección - Ciclo de reposo automático - Higiene: - Lámparas UV para evitar el moho - Superficie lisa y paneles exteriores de acero inoxidable - No se pegan los trozos de masa - Espolvoreador de harina de entrada - Ventilador de extracción de aire húmedo - Dispositivo de transferencia de piezas de masa forrado de fieltro - Bolsillos de malla de nylon