Divisora de masa hidráulica Mercure 4

MERCURE 4 es una divisora hidráulica de alto rendimiento que puede dividir hasta 20 kg de masa en 20 piezas iguales. Existen rejillas opcionales para transformar la máquina en una divisora-formadora combinada. MERCURE 4 es rápida y fácil de manejar. Su diseño fácil de usar elimina el trabajo duro de la división de masa. La versatilidad de esta divisora le permite procesar una amplia gama de productos, como panecillos, baguettes y barras grandes de 1 kg. Puede utilizarse para todo tipo de masas, incluidas las que contienen semillas u otros ingredientes añadidos. Las ventajas - Corte preciso - Buena distribución de la masa en el bol - Sistema de control del polvo - Comodidad - Panel de control ergonómico - Muy silenciosa (<65db) - Tecnología Stop & Go - Fácil limpieza: - Elevación automática de las cuchillas - 3 carcasas de acero inoxidable desmontables (sin necesidad de herramientas) - Superficies lisas, bastidor de acero inoxidable - Depósito de aluminio - Máquina ligera y fácil de desplazar (asa de agarre de acero inoxidable) - Acabado sin costuras - Seguridad auditada por un organismo independiente