Divisora de masa para pan Paneotrad EvO®

PANEOTRAD® es un proceso único y patentado para separar y moldear las piezas de masa. Sustituye a 3 máquinas (divisora, moldeadora y armario de reposo) y reproduce. El moldeado a mano tradicional con 3 moldes, es posible crear hasta 6 formas diferentes, simplemente combinando los recortes. Probada y homologada desde 2006, PANEOTRAD EVO® permite aumentar la productividad del horno y disponer de pan fresco durante todo el día. ¡Las baguettes están listas en menos de 30 minutos! Con PANEOTRAD EVO®, podrá garantizar productos de panadería de alta calidad y consistentes, tanto salados como dulces, independientemente del tipo de masa: tradicional, multicereales, brioche, rosquillas, bollería de corteza corta, etc. Las ventajas - Calidad de panificación excepcional - Ahorro de tiempo en el proceso de fabricación - Producción "justo a tiempo - Gran variedad de formas - 30 matrices disponibles - Más de 60 formas posibles - Uso sencillo y ergonómico - Ayuda al personal a ser multifuncional - Mejor calidad de vida en el trabajo - Compacta, cabe en las superficies de cocción más pequeñas - Fácil de limpiar - Limita considerablemente la propagación del polvo de harina - Seguridad auditada por un organismo independiente