Planta de filtración de flujo cruzado con membranas cerámicas para vino, sidra, zumo de frutas, vinagre y otros productos alimentarios
Para vino, sidra, zumo de frutas, vinagre y otros productos alimentarios
Unidades estandarizadas
Montado sobre patines
Listo para usar
CERINOX® para la microfiltración de flujo cruzado funciona según el "principio de lotes". Mientras que el no filtrado se recircula a través de la planta y el tanque de lote (alimentación), se produce el filtrado. Gracias al tanque de lotes, la concentración del filtrado aumenta lentamente, de modo que la planta sólo funciona durante un periodo muy corto con la máxima concentración. El caudal específico aumenta con este tipo de proceso. Se puede conseguir un funcionamiento semicontinuo sustituyendo el volumen del filtrado por lodo de alimentación fresco hasta que el tanque se llene de alto concentrado. La diafiltración puede aplicarse para aumentar el rendimiento del extracto y, por tanto, aumentar el beneficio económico. Para ello, el filtrado se sustituye por agua desgasificada.
CERINOX® es una planta compacta de filtración de flujo cruzado equipada con membranas tubulares cerámicas. Hay unidades estándar disponibles, así como instalaciones diseñadas a medida. Existen diferentes niveles de automatización, desde unidades controladas manualmente hasta plantas totalmente automatizadas. El diseño especial de los llamados módulos de doble flujo permite una alta densidad de empaquetamiento de la superficie filtrante, lo que conduce a que las plantas CERINOX® ocupen poco espacio y sean más bajas. Especialmente debido a esto último, el CERINOX® es fácil de mantener.
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