Desionizador

Sistemas de intercambio de iones para el tratamiento de zumos y jarabes de frutas Producción de zumos de frutas reducidos en ácido o desionizados y jarabes de azúcar de frutas según las especificaciones del cliente Coste de procesamiento mínimo Totalmente automático, con control PLC e interfaz de operador basada en PC Los sistemas de intercambio iónico Bucher Unipektin con resinas de intercambio aniónico débil se utilizan para ajustar la relación azúcar/ácido de los zumos de fruta (reducción de ácido de fruta). Si se aplican resinas de intercambio catiónico y aniónico es posible desionizar completamente los zumos y subproductos para recuperar los azúcares de la fruta. Si se añade una etapa de pulido con resinas de adsorción, se pueden producir soluciones incoloras de azúcares de frutas. El zumo clarificado se hace pasar por combinaciones seleccionadas de resinas de intercambio iónico. Los componentes cargados son retenidos en la resina respectiva por fuerzas iónicas, liberando un ion igualmente cargado (por ejemplo, H+, OH-) en el producto. Cuando se agota la capacidad de desionización de las resinas, el zumo se desplaza de las columnas y las resinas se regeneran de forma independiente con ácidos, bases o sales, preparándolas para el siguiente ciclo de procesamiento del zumo. Se pueden añadir recipientes de polímeros adsorbentes opcionales para mejorar la reducción del color y de las moléculas orgánicas. Los tamaños de las plantas van de 500 a 50.000 litros/hora o más, dependiendo de la aplicación. Trenes múltiples (recipientes paralelos) para un funcionamiento continuo. Construcción en acero inoxidable en toda la planta, construida a medida según las normativas locales. Asistencia técnica especializada de nuestros equipos de I+D e ingeniería.