Secador de aire caliente Ecothermatik™

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Secadora de pasta larga Ecothermatik™. La secadora Ecothermatik™ de Bühler es un desarrollo nuevo y revolucionario para el secado de pasta larga. Gracias a un refinado sistema de control del aire en el secado, las secadoras Ecothermatik™ consumen hasta un 40% menos de energía térmica, un 20% menos de energía refrigeradora y un 10% menos de energía eléctrica. Todo ello con la alta calidad habitual de las pastas alimenticias en cuanto a aspecto, propiedades de cocción y estabilidad a la rotura. Además, la instalación ofrece una excelente facilidad de mantenimiento y una elevada seguridad alimenticia. Ahorro de energía La secadora Ecothermatik™ optimiza la utilización de energía térmica, aprovechando las corrientes de aire de salida para recuperar calor interno del proceso. Pueden conseguirse ahorros adicionales utilizando conceptos aerodinámicos optimizados y ventiladores con eficiencia energética. Máxima calidad de pastas alimenticias El concepto de secado comienza en la secadora previa y evita que la superficie de las pastas se vuelva cristalina, gracias a un guiado climático novedoso y un aire de secado más húmedo. Las pastas conservan durante todo el proceso de secado una consistencia flexible. Las ventajas de este procedimiento son un secado sin estrés, óptimas propiedades de cocción y la posibilidad de adaptar los colores de la pasta en la fase de estabilización.