- Embalaje - Manutención - Logística
- Almacenamiento
- Cuba de fermentación
- C. van't Riet Dairy Technology BV
Cuba para calefacción de controlde fermentaciónde acero inoxidable
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Características
- Función
- para calefacción, de control, de fermentación
- Material
- de acero inoxidable
- Aplicaciones
- de uso alimentario
Descripción
El recipiente de fermentación es ideal para fermentar la leche en un ambiente de baja espora para preparar el yogur. Durante todo el proceso de fermentación es importante tener un control total sobre parámetros como el pH, la temperatura y las condiciones de crecimiento para lograr el efecto deseado. El recipiente de fermentación consiste en una cuba de acero inoxidable de triple pared, aislada, con un agitador eléctrico superior y un termostato. El agua de la máquina de triple pared puede calentarse eléctricamente, con vapor o con el sistema de calefacción central.
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