El chiller de agua Cabinplant es del tipo Baudelot (con película descendente). El agua se distribuye uniformemente desde un sistema de distribución aéreo sobre ambos lados de las placas verticales de acero inoxidable. El agua fluye en una fina película diseñada por computadora sobre la superficie exterior de las placas para obtener el coeficiente de película exterior lo más alto posible.
Dentro de las placas, el refrigerante hierve, siguiendo una trayectoria diseñada por computadora para obtener un coeficiente de película interior lo más alto posible y una baja caída de presión. El recipiente de recogida de acero inoxidable está equipado con una válvula flotador para el agua de reposición. El agua de reposición se conduce al sistema de distribución aéreo. Además, el recipiente está equipado con una serie de bombas para el bombeo de agua enfriada al lugar de consumo. La unidad está diseñada para un funcionamiento totalmente cerrado. Sólo es necesario abrir la unidad para fines de limpieza.
Beneficios
• Alta eficiencia
• Enfría líquido hasta una temperatura casi refrigerante
• Control de nivel automático
• Placas de refrigeración diseñadas por computadora
• Sistema de filtro incorporado
• Construcción abierta para una fácil limpieza
Capacidad
• Depende del número de placas de refrigeración y refrigerante
Uso
• Verduras
• Frutas