Máquina de descongelación de inmersión

para pescadopara langostinoscontinua

Cabinplant ofrece una unidad de descongelación continua utilizando inmersión para la descongelación automática de los productos IQF, tales como gambas nórdicas y tropicales, langostas, etc. El producto se sumerge en un baño de agua y se descongela por medio de agua recirculada. El producto descongelado cae del bloque y se hunde hasta el fondo donde un canal de agua lo transporta al elevador de descarga. En el elevador de descarga se separa el producto del agua y se descarga el producto en un transportador de inspección u otro equipo similar. El producto se sumerge en un baño de agua y se descongela durante el transporte. Un canal de flujo a través de toda la cinta de descongelación asegura que el producto está descongelándose en un contraflujo durante el transporte. De este modo el agua más caliente alcanza el producto más frío en el extremo de la alimentación y la temperatura del extremo de descarga se mantiene lo más baja posible. La unidad se compone de: • Cinta de plástico modular • Recipiente de acumulación para el agua de descongelación • Sistema de distribución de agua Beneficios • Tiempo de descongelación rápido • Baja inversión • Descongelación continua, incluso de productos congelados en bloques • Baja temperatura del producto a la salida Capacidad • 600 a 1200 kg/h Uso • Productos congelados en bloques: pequeños peces enteros y/o peces sin cabeza • Productos IQF: gamba, langosta