La máquina semiautomática corta en medio la gorgozola y quesos similares. El corte se hace por
hoja de acero inoxidable. Es posible tener dos tipos de corte:
1. dos mitades iguales
2. dos mitades y un disco: ajusta el grosor mediante una palanca y un mango
fácil de usar
fácil sustitución de la cuchilla
máquina compacta
combinable con máquinas que cortan a peso fijo y que colocan en contenedores de escayola - modelo TZX
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