TIG200 - PORCIONADORA AUTOMÁTICA EN DISCOS
La máquina automática corta los quesos duros en mitades o en discos: parmigiano reggiano, grana padano y pecorino romano. El porcionado se realiza mediante el grabado de la corteza y el corte con acero armónico.
presencia de una balanza con peso almacenado
cálculo automático de los discos
la cantidad y el grosor pueden ser ajustados por el panel de control
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