SAT - MÁQUINA DE SALAR EN SECO PARA EL GORGONZOLA
La máquina permite el salado en seco automático en los planos y en el lado redondo del gorgonzola. Es necesaria la presencia de 2 operarios para la carga y descarga de las formas de queso.
Ø uniformidad de la salazón
Ø sistema de salado similar al "manual"
Ø posibilidad de fijar la cantidad de sal
Ø no hay residuos de sal
Ø gran producción
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