SAT7 - MÁQUINA DE SALAR EN SECO PARA PECORINO ROMANO
La máquina permite la salazón seca automática en los planos y en el lado redondo del pecorino romano. Es necesaria la presencia de 2 operarios para la carga y descarga de las formas de queso.
Ø uniformidad de la salazón
Ø sistema de salado similar al "manual"
Ø posibilidad de fijar la cantidad de sal
Ø no hay residuos de sal
Ø gran producción
---