PFI - MÁQUINA PELADORA AUTOMÁTICA
La máquina realiza el pelado automático de formas redondas de queso. Las formas de gorgonzola
son cargadas manualmente por el operador. Una vez que el pelado se completa, el operador no
tocar el producto limpio.
Ø contaminación menor
Ø reducir el desperdicio de corteza
Ø el pelado está hecho:
- auto-cuchilla en las formas redondas
- alambre de acero armónico en los planos
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