Prensa para la producción de diversos formatos de pasta fresca con cabezal vertical para el corte de la pasta larga, con o sin huevo. La máquina puede trabajar con sémola o harinas con y sin gluten.
La prensa está diseñada para ser alimentada con pasta preamasada por una máquina amasadora.
- Estructura en acero INOX AISI 304
- Cortapasta vertical con cuchillo electrónico para la regulación de la longitud del formato
- Cilindro extrusionador predispuesto para la refrigeración por agua
- Rampa de recogida equipada con ventilador
- Cuadro electromecánico o PLC
- Maquinaria con declaración de conformidad CE