Máquina para la producción de gnocchi o chicche, lisos o rallados, apta para pequeñas/medias producciones como restaurantes y pequeños laboratorios. La máquina puede producir gnocchi de patata con masas en frío o en caliente.
- Máquina construida en acero INOX AISI 304
- Dispositivo para la regulación del tamaño y del rallado del gnocco
- Sistema automático para el desharinado.
- Grupo formador fácilmente desmontable y sustituible
- Motorizaciones externas e independientes
- Cuadro electromecánico
- Maquinaria con declaración de conformidad CE