El pasteurizador en espiral ofrece una gran versatilidad en el tratamiento térmico del producto acabado. Además, gracias a una subdivisión interna especial, se podrá sustituir el proceso de secado por un pasaje de aire caliente, útil para mantener la calidad organoléptica del producto.
Los objetivos centrados son:
- Reducir la superficie utilizada en las fábricas de pasta para el tratamiento térmico de la pasta
- Reducir los consumos de vapor utilizados para el tratamiento térmico del producto aumentan la eficiencia
- Aumentar la flexibilidad de gestión de las líneas de producción
Caracterìsticas de la màquina:
- Estructura completamente en acero INOX AISI 304
- Cinta transportadora en acero INOX AISI 316 con red de malla fina
- Completamente abrible y sanificable, también gracias al sistema de lavado interno y externo (opcional)
- Maquinaria regulable a través de PLC
- Máquina con declaración de conformidad CE