Máquina para filetes tártaros MC 175-60
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Características
- Caudal másico
Máx.: 11.000 kg/h
(24.250,8 lb/h)Mín.: 2.500 kg/h
(5.511,6 lb/h)
Descripción
Emulsión de producto homogéneo obteniendo un producto de masa fina para utilizar en embutidos procesados como mortadela, queso crema y otros untables. Su alto rendimiento permite acortar los tiempos de producción en este tipo de productos con la posibilidad de ayudarse de un cortador de bol bajo su tolva de vaciado. Sus placas y cuchillas de corte ajustables permiten una producción continua sin sobrecalentamiento del producto, además se puede desplazar fácilmente lo que la convierte en una máquina muy versátil para la recuperación del producto.
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