Carbonador para la fabricación de bebidas gaseosas

El Carbonator está diseñado para la inyección continua de dióxido de carbono en la cerveza y en las bebidas mezcladas a base de cerveza. Un contenido de CO2 definido con precisión y constante es una característica de calidad esencial para las bebidas carbonatadas. Para el suministro de CO2, el Carbonator cuenta con un inyector Vortex-Venturi específicamente diseñado que alimenta el dióxido de carbono en un gran número de burbujas muy finas directamente en la corriente del producto. Debido a la alta presión y al flujo turbulento, el CO2 se disuelve de forma completa y absolutamente homogénea en muy poco tiempo. Al final del recorrido de disolución se instala una válvula de control. Esta válvula mantiene la presión del sistema constante y por encima de la presión de saturación. Los caudales y el contenido de CO2 se controlan permanentemente y se ajustan automáticamente en el proceso. Por ello, el sistema está equipado con caudalímetros de alta precisión y un sensor CARBOTEC fabricado por Centec. Centec tiene décadas de experiencia en el desarrollo y la fabricación de instrumentos de precisión propios para el control del CO2. La concentración de CO2 deseada se cumple con precisión en el producto carbonatado. El carbonatador está integrado en el ciclo de limpieza CIP de la línea principal de productos. Sensor CARBOTEC de alta precisión para el control del proceso Inyector Vortex-Venturi de diseño específico para la inyección de gas Diseño modular personalizado con un PLC estándar Montaje en patín para facilitar la instalación y la puesta en marcha Ejecución higiénica y capacidad total de CIP