Cámara de fermentación controlada AFT series

Armarios Tradicionales Armarios de fermentación de retardadores tradicionales Los equipos de la gama AFT son Armarios de Prueba de Retardadores para aplicaciones de panadería tradicional, diseñados para recibir rejillas de 600x800 mm o bandejas de 400x600 mm. La gama AFC se compone de..: - 3 modelos de un compartimento y una puerta (1C1P) : AFT 46, AFT 468 y AFT 68 Datos técnicos -Equipado con un sistema de descongelación y un intenso temporizador de refrigeración para la completa cocción del bloque de masa contenido en las bandejas. -Paneles aislados con espuma de poliuretano de 42kg/m3, alta presión, 60mm de espesor, con revestimiento de PVC apto para uso alimentario (entregados completamente montados, desmontados bajo pedido). -Los sellos de la puerta son de TPE negro magnetizado. -Puerta reversible. -Los topes de las puertas. -Baterías protegidas por un tratamiento de cataforesis reforzada. -Grupo frigorífico H.T.A. (Alta temperatura ambiente, +43°C máx.) de serie.