Cámara de fermentación controlada AFB series

Armarios de panadería Armarios de fermentación de retardadores para panadería Los equipos de la gama AFB son Armarios de fermentación de retardadores para panadería, diseñados para recibir bandejas, rejillas o mallas de tamaño 400x800, 430x800, 460x800, 600x800, 750x900, 750x430, 800x800, 1000x800 o 1200x800 dependiendo del modelo. La gama AFB consta de..: - 4 modelos de un compartimento y una puerta (1C1P) : AFB 48, AFB 438, AFB 468 y AFB 68 - 5 un compartimento con 2 modelos de puertas abatibles (1C2B) : AFB 68x2, AFB 759, AFB 88, AFB 108 y AFB 128 - 3 dos compartimentos con 2 modelos de puertas interiores (2C2P) : AFB 48, AFB 468 y AFB 68 Datos técnicos -Equipado con un generador de humedad con sonda electrónica. -Paneles aislados con espuma de poliuretano de 42kg/m3, alta presión, 60mm de espesor, con revestimiento de PVC apto para uso alimentario (entregados completamente montados, desmontados bajo pedido). -Los sellos de la puerta son de TPE negro magnetizado. -Puerta reversible. -Los topes de las puertas. -Baterías protegidas por un tratamiento de cataforesis reforzada. -Grupo frigorífico H.T.A. (Alta temperatura ambiente, +43°C máx.) de serie. Disponible en los modelos AFB 68 1C1P: Los Armarios Retarder Proofer Blue Moon con puerta de cristal (con iluminación), disponen de un panel central reducido para ofrecer una visibilidad óptima. Una resistencia también garantiza una visión completa en el interior de los armarios, a la vez que garantiza una perfecta estanqueidad gracias a los sellos de alta calidad de las puertas. El pie de cristal también es reversible derecha/izquierda.