Evaporador de película cayente

térmicode procesopara la industria agroalimentaria

Evaporador de película descendente de efecto múltiple, que puede equiparse con tecnología TVR (recompresión térmica de vapor) para ahorrar energía. Ventajas Alta eficiencia energética Bombas compactas gracias a la tecnología de película descendente, con recuperación de vapor facilitada por el termocompresor. Ideal para el procesado de zumos Solución perfecta para procesar zumos de frutas y verduras claros y turbios. Preservación de la calidad del producto Las bajas temperaturas y el tiempo de permanencia reducido preservan el color y el sabor del producto. Configuración flexible Puede diseñarse tanto para flujo paralelo como contracorriente, con 2 ó 3 efectos, con o sin termocompresor. Características -Alta relación de concentración (hasta 1:25) -Tiempo de residencia del producto muy corto dentro del intercambiador de calor -Pasteurización integrada con recuperación de calor del 95 -Flujo paralelo para evitar el oscurecimiento -Baja temperatura media de circulación del producto -Eliminación de agua hasta 25 toneladas/hora