Túnel de lavado:
Equipos para el lavado de quesos. Apto para el lavado de moldes microperforados. En este túnel se suceden 3 etapas:
-el prelavado que eliminará las partículas de queso y la suciedad visible.
-Lavado que disuelve la suciedad a través de acciones químicas, térmicas y mecánicas.
-el enjuague que eliminará el producto químico aún presente en el molde.
El equipo de lavado se transporta al interior del túnel mediante una cinta transportadora.
Funcionamiento automático: control de temperatura, concentración de solución de lavado y desinfectante.
Auto-limpieza del túnel.
Control de consumos de agua, energía, consumibles y vertidos.
Longitud y número de secciones modulares en función de las características del equipo de lavado y de las prestaciones de la línea.
Transporte y lavado en dos plantas.
Tipo de transportador adaptado a las necesidades.
Extracción de niebla.
Filtración y eliminación de suciedad durante el prelavado.
Aislamiento de la carcasa.
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