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Túnel de acidificación de pasta prensada cocida pasta prensada no cocidade pasta blanda
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Características
- Tipo
- de pasta prensada cocida, pasta prensada no cocida, de pasta blanda
Descripción
Nuestro equipo de acidificación se utiliza para confinar los quesos después del prensado para la acidificación de los quesos. Permiten controlar la curva de acidificación de los quesos, gestionar el entorno de acidificación (gestión de temperatura e higrometría) y también son lavables en sistema CIP.
-Túnel de acidificación
Túnel de acidificación:
Equipo para el confinamiento de quesos después del prensado para la acidificación de quesos.
Dominio de la curva de acidificación de los quesos.
Manejar la atmósfera de acidificación.
Lavable en CIP.
Molde individual o en bloque en un solo nivel o en pila.
Torneado de quesos.
Gestión de la temperatura y la humedad.
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.