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Horno de cocción CHSH - xTOP seriesde vaporpara la industria agroalimentaria
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Características
- Función
- de cocción
- Fuente de calor
- de vapor
- Otras características
- para la industria agroalimentaria
- Temperatura máxima
Máx.: 400 °C
(752 °F)Mín.: 120 °C
(248 °F)
Descripción
▶FEATURES
① Puede cocinar rápidamente usando vapor sobrecalentado en 120℃~400℃ & FIR(Far Infra Red)
② Proporciona un sabor asombroso al mantener la superficie hidratada.
③ Es posible obtener una calidad excelente porque la carne delgada, la cola y el vientre, etc. no se secan ni se queman.
④ La pérdida minimizada de la salsa le da el sabor y el gusto inherente a los alimentos.
⑤ Capaz de producir cantidades masivas en varias cocinas como asados (filete, chuleta, fush, pan) y platos al vapor con este solo horno.
⑥ Fácil de procesar ya que los alimentos en la bandeja se mueven a la salida automáticamente por el transportador.
⑦ Posibilidad de cocinar varios tipos de alimentos al mismo tiempo debido a que no se fuma y tiene menos olor.
⑧ Capaz de cocinar alimentos congelados sin proceso de descongelación.
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.