Dosificadora volumétrica CSP

para productos alimentarios

La unidad CSP de GEA automatiza el proceso de depositar y extender con precisión la salsa de tomate sobre bases de pizza cruda. El sistema combina el depósito y el dispositivo de esparcido en una unidad. El sistema de depósito de tomates CSP puede instalarse en una cinta transportadora continua o intermitente, para producir unas perfectas bases de pizza al estilo italiano. El sistema incorpora el cilindro volumétrico modelo DPC, para una dosificación altamente precisa de la salsa de tomate en las bases de la pizza, incluso cuando se deposita para salsas que contienen pequeñas partículas. El mecanismo de distribución está formado por un sistema de dedos giratorios que simulan el efecto cuchara tradicional que tradicionalmente consiguen los pizzeros al extender la salsa, dejando los bordes de la pizza libres de tomate. Bases de pizza impecables, siempre.