Con una escaldadora de cinta CB, las frutas y verduras pueden escaldarse industrialmente. El producto se escalda y se vuelve a enfriar muy rápidamente para una retención óptima de las vitaminas. Esta máquina tiene un diseño higiénico que facilita el acceso a las distintas secciones para su mantenimiento y limpieza.
Construcción de acero inoxidable 304 arenado
Zona de precalentamiento, zona de escaldado y zona de enfriamiento
Colector de vapor con inyección directa para calentar agua
Transportador de productos de PE modular y fácil de limpiar con eslabones de acero inoxidable
Cinta filtrante modular de PE fácil de limpiar con eslabones de acero inoxidable
Tubo pulverizador para limpiar el filtro y las bandas de producto
Cuando se utiliza para espinacas, la escaldadora está equipada con tubos de pulverización superior e inferior
Opción de tapas abatibles o campana elevable para facilitar la limpieza y el mantenimiento