Para que la mezcla de carne al vapor y el túnel de enfriamiento
Capacidad: De 500 kg/h a 2.000 kg/h por operación Dúplex.
Modelo: EXT 88/490 equipado con un tanque de producto.
Cada extrusor/distribuidor de productos incluye:
-Tanque de producto de la aplicación 30 litros
-un número de unidades de ruedas dentadas con accionamiento central motorizado para alimentar el producto a través de la Matriz/Molde hasta la cinta de cocción.
-Fácilmente desmontable Matriz/Molde para diferentes números de cadena de producto y tamaño/dimensión.
-Matriz/Molde estándar con un número de agujeros redondos/ovales/cuadrados para un tamaño de producto de 5 mm hasta 25 mm de diámetro.
-Detección del nivel de volumen de producto en el tanque - min/max. conectado a un equipo de control eléctrico.
-Alimentación de producto ajustable mediante la conexión de un inversor de frecuencia con posibilidad de variación del tamaño/dimensión del producto durante el funcionamiento.
-Extrusor/Distribuidor de producto equipado con un deslizador/rueda para la extracción en posición de limpieza - zona exterior de la cinta de cocción. Debido a esto es muy fácil desmontar y sanear las máquinas.
Automático:
Teclado completo programable a microprocesador con pantalla digital. Sistema integrado de SEGURIDAD mecánica y eléctrica de la extrusora / producto
Funcionamiento de la Extrusora / Distribuidor de productos por un microprocesador programable por medio de una pantalla táctil adjunta que incluye una memoria para el almacenamiento de datos y varios menús previamente programados.
Termina:
La extrusora/distribuidora de productos está fabricada completamente en acero inoxidable y/o componentes plásticos aprobados para alimentos
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