El producto entra en el equipo por la parte superior y mediante un sistema de distribución es repartido por cada uno de los tubos. Por efecto de la gravedad, se forma una película descendente, de manera que la fracción volátil se evapora dentro de los tubos y abandona el equipo por la parte superior o inferior según la configuración del equipo.
VENTAJAS
Mínimo tiempo de residencia
Mínima inversión
Puede usarse con tecnología de múltiple efecto o re-compresión mecánica de vapor para disminuir los costes energéticos.