Sistema compacto de residuos de alimentos
Requisitos relativos a la gestión de los desechos de alimentos de conformidad con el anexo V del Marpol
El reglamento para la prevención de la contaminación por desechos de los buques, aclarado en el Anexo V del MARPOL, fue revisado y entró en vigor el 1 de enero de 2013. Este Anexo se aplica a todos los buques. Los principales cambios en el anexo V revisado del MARPOL en relación con la descarga de residuos de alimentos son los siguientes:
La descarga de residuos de alimentos triturados o molidos está permitida a distancias
a más de tres (3) millas náuticas de la tierra más cercana fuera de las áreas especiales.
La descarga de desechos de comida (no triturados) se permite a distancias mayores de doce (12) millas náuticas de la tierra más cercana fuera de las áreas especiales.
La descarga de desechos de comida triturados o molidos se permite a distancias superiores a doce (12) millas náuticas de la tierra más cercana dentro de áreas especiales.
Esas "zonas especiales" son -según las normas del MARPOL- la mayoría de las aguas europeas como el Mar Báltico, el Mar del Norte o el Mar Mediterráneo. Los residuos de alimentos triturados o molidos deben poder pasar a través de una pantalla con aberturas no mayores de 25 mm.
Para cumplir con este requisito, será necesaria la instalación de un molino de residuos de alimentos.
La solución Delitek
Delitek ha diseñado un sistema sencillo y compacto de residuos de alimentos que se ajusta a los tamaños de las tripulaciones de entre 10 y 50 personas y a los residuos de alimentos esperados en todos los buques mercantes comunes. Estos son los candidatos para los cuales un sistema de desperdicio de comida grande y caro, conocido de los ferries y cruceros, sería "exagerado"
La solución Delitek viene como una unidad compacta y completa, que contiene un potente macerador con lavado de desechos, un tanque de retención (tamaños 500/1000/1500L) y un sistema de bomba de descarga directa.
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