Unidad de mezcla para la carbonatación de bebidas
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Características
- Especificaciones
- para la carbonatación de bebidas
Descripción
El sistema premix para sidra es un sistema para la preparación de la sidra por medio de la mezcla de concentrado y agua desaireada con subsiguiente carbonatación.
La unión de dos o más componentes ocurre mezclándolos en relación programable y variable de acuerdo con el tipo de resultado organoléptico deseado. Al final de la mezcla, el resultado se introduce en un recipiente en presión, anteriormente saturado con anhídrido carbónico. El producto que se introduce en dicho recipiente absorbe el anhídrido carbónico en una cantidad definida.
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