Cubeta de elaboración de queso de coagulación

de acero inoxidable

Cubas en forma de cuna fijas sobre patas, para la producción de requesón de suero con calentamiento del producto. Las cubas en forma de cuna están enteramente fabricadas en acero inoxidable AISI 304. Poseen una camisa en el fondo apto al mantenimiento de la temperatura y paneles de lana mineral de alta densidad para un elevado aislamiento térmico. Las cubas están disponibles en dos modelos: con calentamiento de inyección directa de vapor en el producto o con calentamiento por medio de inyección del vapor en el intersticio. Las dimensiones varían entre 500 litros y 1500 litros. Las cubas están preparadas para la introducción de sondas para el nivel mínimo y máximo y para el control de la temperatura.