Prensa neumática

Las prensas neumáticas con depósito abierto de Della Toffola han sido concebidas y diseñadas para obtener excelentes resultados en el proceso de prensado, tanto en términos de calidad del producto como de eficiencia. Todos los modelos incluyen varias soluciones técnicas exclusivas de Della Toffola, que fue la primera en conseguir varios avances tecnológicos fundamentales en este sector. Estas prensas son ideales para todo tipo de vinos. Su diseño estructural abierto proporciona la mayor superficie de deformación posible, y su membrana central tubular ejerce una acción de presión uniforme en todo el interior del tambor. Toda la superficie del tambor está perforada, lo que crea una superficie de deformación realmente completa. Estas soluciones consiguen reducir el tiempo total de prensado hasta en un 50%, garantizando al mismo tiempo una altísima calidad del producto obtenido. Sólo se necesitan unos pocos ciclos de prensado y desmenuzado, incluso a bajas presiones de trabajo, y el proceso puede funcionar prácticamente en un ciclo continuo, sin interrupciones prolongadas. Todo ello contribuye a un prensado suave y suave con un mínimo movimiento de la masa de uva.