Della Toffola Group realiza maquinaria para hacer sidra, proporcionando a sus clientes la tecnología y los equipos necesarios para todo el proceso de producción de la sidra, desde la recepción de las manzanas hasta el embotellado y el empaquetado de los productos finales.
Della Toffola Group ofrece sistemas y maquinaria para todas las fases de producción de sidra: líneas de recepción de las manzanas, con lavado, selección y machacado; depósitos para la acción enzimática sobre la pulpa machacada y prensas neumáticas para el subsiguiente prensado; depósitos para la fermentación y el almacenamiento del jugo; sistemas de dosificación automática para dosificar las levaduras y, después de la fermentación, de la bentonita para la clarificación; filtros tangenciales para la filtración; sistemas premix para la carbonatación correcta; sistemas CIP para el lavado de las líneas; sistemas de embotellado y etiquetado.