Los filtros OMNIA B utilizan un sistema innovador de filtración con membranas cerámicas que aporta numerosas ventajas: Mantenimiento de las cualidades organolépticas del producto filtrado, un costo mínimo operativo, de gestión y mantenimiento, ningún coste de eliminación de los desechos, un bajo impacto ambiental y ahorro energético.
Con los filtros OMNIA B es posible filtrar además de la cerveza, los sedimentos de levadura, con una recuperación de producto sin par. El resultado final de esta filtración mantiene las cualidades organolépticas sin la presencia de levaduras, reduciendo a un mínimo las pérdidas de producto durante el proceso.
Todos los filtros son completamente automáticos y al estar dotados de Pantalla Táctil y de software intuitivo, no precisan la supervisión del personal durante su funcionamiento.