Sistema para elaboración de cerveza COMPACT

Modelos manuales, semiautomáticos y completamente automáticos. Las salas de cocción Della Toffola son aptas para la producción de todo tipo de cervezas y se presentan en una gama que cumple con las exigencias de industrias cerveceras de distintas dimensiones y características. Disponibles en versión de acero inoxidable o revestidas de cobre, pueden diseñarse respondiendo a las exigencias específicas de cada cliente. Las versiones Compact, con tinas superpuestas, están disponibles en 5, 10 ó 20 hl. Realizadas con una extrema atención a los detalles y a los acabados, respetan los estándares más altos alimentarios y de higiene, permitiendo al maestro cervecero expresar su creatividad con pasión y dedicación. En los modelos completamente automáticos cada fase se controla y se comanda mediante una pantalla táctil reactiva, dotada de un software de gestión diseñado para que su utilización sea rápida e intuitiva. Cada ciclo de trabajo es gestionado por el equipo en todos sus pasos, y es posible guardar las recetas hechas a medida para adaptarse a las exigencias propias, pudiéndose seleccionar y poner en marcha en cualquier momento. Las salas de cocción automáticas pueden además estar dotadas de un sistema “Min-t Cloud” que permite la conexión y el control remoto de la máquina mediante aplicaciones o software de PC, sistemas IOS y Android. Ventajas: - Tempos de filtración rápidos - Eficiencia en la descarga del bagazo agotado - Fácilmente accesibles para el mantenimiento - Expandibles - Robusta y alta calidad de los acabados - Máxima eficiencia en los consumos - Facilidad de limpieza - Soluciones personalizadas