Sistema para elaboración de cerveza

Salas de cocción Modelos de 3, 4 y 5 tinas Modelos manuales, semiautomáticos y completamente automáticos. Las salas de cocción Della Toffola son aptas para la producción de todo tipo de cervezas y se presentan en una gama que cumple con las exigencias de industrias cerveceras de distintas dimensiones y características. Disponibles en versión de acero inoxidable o revestidas de cobre, pueden diseñarse respondiendo a las exigencias específicas de cada cliente. Las versiones de 3 ,4 ó 5 tinas van de 10 a 120 hl. Realizadas con una extrema atención a los detalles y a los acabados, respetan los estándares más altos alimentarios y de higiene, permitiendo al maestro cervecero expresar su creatividad con pasión y dedicación. En los modelos completamente automáticos cada fase se controla y se comanda mediante una pantalla táctil reactiva, dotada de un software de gestión diseñado para que su utilización sea rápida e intuitiva. Cada ciclo de trabajo es gestionado por el equipo en todos sus pasos, y es posible guardar las recetas hechas a medida para adaptarse a las exigencias propias, pudiéndose seleccionar y poner en marcha en cualquier momento. Las salas de cocción automáticas pueden además estar dotadas de un sistema “Min-t Cloud” que permite la conexión y el control remoto de la máquina mediante aplicaciones o software de PC, sistemas IOS y Android. Ventajas: Tempos de filtración rápidos Eficiencia en la descarga del bagazo agotado Fácilmente accesibles para el mantenimiento Expandibles Robusta y alta calidad de los acabados Máxima eficiencia en los consumos Facilidad de limpieza