Los filtros tangenciales Della Toffola son adecuados para la filtración de la cerveza y explotan un sistema innovador de filtración con membranas cerámicas que aporta muchas ventajas.
La combinación entre alta calidad constructiva, avanzada tecnología integrada y características de las membranas cerámicas permite realizar un proceso de filtración eficiente y con resultados excelentes, con un considerable ahorro de tiempo y recursos.
Las membranas garantizan una larga duración, superior con respecto a las membranas orgánicas tradicionales, y resistencia a las altas temperaturas, a la esterilización y también a la limpieza con productos químicos agresivos.
Los ciclos de trabajo son totalmente automáticos y no requieren la presencia de un operador, quien podrá controlar la máquina de manera intuitiva e inmediata programando únicamente dos parámetros por medio de la interfaz de pantalla táctil. Además, el usuario tiene la posibilidad de configurar y controlar el sistema online, por medio de cualquier dispositivo Android conectado a Internet (con módulo de control remoto opcional).
Los filtros están disponibles en varias dimensiones, entre 20 m² y 170 m² de superficie filtrante, y se les puede personalizar según las exigencias específicas del cliente.