Sistemas específicos automáticos y confiables hechos por DIMA de extrusión, preenfriamiento y corte, personalizados para producir string cheese (sticks), que proporcionan una excelente calidad de queso, corte preciso de las cuerdas de queso y la gran cantidad de fibras que en paralelo pasan a lo largo de lo stick para obtener un producto muy elástico y pelable.
Posibles productos:
Stick, cuerda o cordón largo de queso
Diámetro de producto variable según el deseo del cliente.
Longitud variable del producto según el deseo del cliente.