Hiladora amasadora 100C/S

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN: HASTA 200 KG /H Unidad compacta para el corte de la cuajada, cocción, hilado de cualquier tipo de queso de pasta hilada: mozzarella, fior di latte, pizza-cheese, provolone, scamorza,... La máquina se completa con corta-cuajada y sección de cocción/hilado. CARACTERISTICAS •Dimensiones compactas •Fácil de usar •Versatilidad de producción y excelente rendimiento para producción artesanal y de laboratorio •Trabajo por lotes •Máquina hiladora a agua •Velocidad ajustable del corte de cuajada según los requisitos de producción y producto •Velocidad ajustable de cocción en la sección de hilado y amasamiento con brazos de inmersión según los requisitos de producción y producto