Hiladora amasadora DM14, DM16

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN: HASTA 200 KG /H Para el corte de la cuajada, cocción, hilado continuo de cualquier tipo de queso de pasta hilada: mozzarella, fior di latte, pizza-cheese, provolone, scamorza, … La máquina está completa con corta-cuajada, hiladora y grupo de preparación, calentamiento y circulación del agua de hilado integrado CARACTERISTICAS •Dimensiones compactas •Fácil de usar •Grande versatilidad de producción y excelente rendimiento •Adecuado para pequeñas y medianas lecherías, así como para producción de laboratorio •Trabajo por lotes o en contínuo, según el deseo del usuario •Máquina hiladora a agua •Velocidad ajustable del corte de cuajada según los requisitos de producción y producto •Velocidad ajustable de la cóclea en la sección de calientamento y pre-cocción según los requisitos de producción •Velocidad ajustable de cocción en la sección de hilado y amasamiento con brazos de inmersión según los requisitos de producción y producto •El flujo y la cantidad de agua de cocción se puede ajustar de acuerdo con la capacidad de producción y las especificaciones y características del producto •Control automático de la temperatura del agua de cocción •Incluye la tina para preparar, calentar y recircular el agua necesaria para la cocción y hilado •Equipado con convertidores de frecuencia que hacen que la operación sea extremadamente simple. Regulación de velocidad a través de los botones situados en el panel de control.