Hiladora amasadora DM5000/CIP

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN: DE 1.500 KG A 2.500 KG /H, DE 2.500 KG A 5.000 KG /H Las expectativas más exigentes de la industria láctea, encuentran en DIMA las soluciones de producción adecuadas e igualmente sofisticadas para cumplir con todos los requisitos de capacidad de producción alta y grande de manera confiable. Máquina especialmente diseñada para la cocción, hilado y amasado continuo de una amplia variedad y calidad de tipos de quesos a "pasta filata". En particular para producir queso a pasta hilada con contenido de humedad bajo y medio como pizza-cheese, mozzarella rallada, provolone, kashkaval, kasar. Máquina completa de grupo de preparación, calentamiento y circulación del agua de hiladointegrado y predispuesta para el lavado automático C.I.P. CARACTERISTICAS •Solucción perfecta para producciones industriales •Grande capacidad de producción, flexibilidad y excelente rendimiento •Limpieza perfecta C.I.P. •Proceso de trabajo continuo y constante •Máquina hiladora a agua •Equipada con una sección de precocción de mezcla gentil con un par de cócleas horizontales contra-rotativas con velocidad ajustable para cumplir con los requisitos de producción •Equipada con la sección de cocción y hilado con dos cócleas inclinadascontrarrotantes con velocidad ajustable para cumplir con los requisitos de producción •Equipada con un sistema innovador para eliminar posibles burbujas de agua formadas dentro de la masa de queso para garantizar un producto homogéneo •Equipada con un dispositivo especial que permite ajustar la presión de extrusión del producto