Batidora mezcladora planetaria PSPVW

espiraladade panaderíacon tazón extraíble

Remover. Mezclar. Batir. - Cambio rápido de herramientas mediante cierre de bayoneta - Programación mediante pantalla táctil con hasta 40 niveles - Velocidad de la herramienta y de la cuba libremente seleccionable por etapa - Posibilidad de producir grandes cantidades - Bloqueo hidráulico de la pinza La PSPVW combina las ventajas de la clásica mezcladora en espiral con las de una batidora o mezcladora planetaria. Tanto si se trata de mezclar, homogeneizar o batir masas integradas, masas de arena y quark, cremas, rellenos y puddings, la máquina ofrece resultados óptimos. La máquina se controla mediante una pantalla táctil y permite almacenar un programa distinto para cada receta. La velocidad del bol y de los utensilios es regulable sin escalonamientos. Una gran ventaja de la máquina es la gran cantidad que se puede producir en un solo lote. Por ejemplo, una receta de tarta de queso de más de 200 kg puede pesarse y batirse en un solo lote en lugar de en varios, como ocurría anteriormente. Pesar y batir en un solo paso ahorra una cantidad de tiempo considerable. Tanto la máquina como la cuba, las herramientas y el revestimiento de la máquina pueden suministrarse en acero inoxidable, y ello tanto en versión estacionaria como con carro de cuba extensible. Puede configurar la pantalla táctil con diseño PLC y acoplarla así también a la solución IoT de DIOSNA. Con un convertidor de frecuencia integrado, puede controlar el motor de la cuba y el motor del molde por separado y obtener así aún más flexibilidad en sus secuencias de proceso.