- Preparación automatizada de la masa desde la alimentación hasta el amasado intensivo y la descarga
- Adecuada para todos los tamaños de producción, desde 160 kg hasta 600 kg de masa por lote
- Importante ahorro de mano de obra para masas uniformes
- Proceso de amasado óptimo y cambio rápido de recetas
- Masas secas y aptas para la máquina, ideales para el procesamiento posterior
- Secuencia de tiempo programable, intervención manual posible en cualquier momento
El diseño más compacto de la planta le permite realizar el amasado automático y el transporte de la masa en una sola línea de producción.
El equipamiento básico incluye una o varias amasadoras con dispositivo de descarga inferior. La materia prima se introduce automáticamente en la cuba de amasado. Una vez transcurrido el tiempo de amasado, la masa acabada se descarga a través de la abertura mecánica de su sistema de descarga central. Una cinta transportadora o un sistema de transporte para recipientes de masa con un volcador elevador entrega la masa a su porcionador de línea.
Puede ampliar su línea de producción en cualquier momento con un sistema automático de reposo de la masa mediante tiempos de reposo y fermentación libremente programables. De este modo, usted crea un complemento opcional para esta solución.
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