- Máxima seguridad en el funcionamiento, limpieza y mantenimiento
- Buena resistencia a los ácidos y sales y a la oxidación ya que la mayoría de los modelos están fabricados en aluminio anodizado pulido satinado para una alta higiene de las partes interesadas por el corte, buena resistencia a los ácidos y sales y a la oxidación
- Cuchillas de acero cromado forjado
- Funcionamiento silencioso y servicio económico gracias a las cortadoras manuales accionadas por correa
- Uso intensivo gracias a la cortadora manual de engranajes
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