Características
- Adecuado para hasta 600 comidas para el servicio de mesa y hasta 2000 comidas para el servicio de catering.
- La unidad de rebanado de vegetales tiene la capacidad de rebanar, rallar y triturar (juliana), así como de cortar en dados y patatas fritas.
- Modelo de alimentación continua.
- Disponible a petición.
- Tolva automática (Ø280 mm), tolva de palanca, tolva larga para verduras (3 tubos) y tolva para coles.
- Accesorio de soporte móvil de acero inoxidable opcional.
- Dispositivo de seguridad de "sin descarga de voltaje".
- Disponible como opción un accesorio vegetal largo para encajar en la tolva accionada por palanca que la convierte en una tolva vegetal larga (3 tolvas cilíndricas de 50, 59,5 y 70 mm de diámetro)
- Completa selección de cuchillas y parrillas de corte disponibles (diámetro 300 mm).
- Sistema de seguridad magnético y freno de motor. Evita que la máquina funcione cuando la palanca se aleja o está abierta.
- Función de pulso para un corte preciso.
- Capacidad en función de la tolva.
- tolva de palanca: 700kg/h
- tolva automática: 2500kg/h
- Potencia: 2000 vatios.
- 2 velocidades: 330-660 rpm.
- Carcasa del motor de acero inoxidable con sótano de aluminio.
---