Características
- Disponible a petición.
- Tolva automática para la alimentación regular de verduras. Adecuado para todo tipo de preparaciones, con excepción de las verduras largas
- Tolva larga para cortar verduras largas en rodajas horizontales (9 tubos)
- Tolva automática para zanahorias
- Base del motor suministrada sobre soporte, incluyendo soporte de discos.
- Incluye el expulsor estándar utilizado en todo tipo de preparaciones excepto en chips.
- El tamaño máximo de la verdura es de 75 mm de diámetro con tolva automática.
- La unidad de rebanado de vegetales tiene la capacidad de rebanar, rallar y triturar (juliana), así como de cortar en dados y patatas fritas.
- Completa selección de cuchillas y rejillas disponibles (diámetro 300 mm).
- Equipo específico de chip (6, 8, 10 mm de tamaño) para ser utilizado con el disco eyector de chip adecuado.
- Capacidad desde 600 comidas en adelante para el servicio de mesa y hasta 5000 para el servicio de catering.
- Potencia: 1500 vatios.
- Motor trifásico
- Modelo de 1 velocidad.
- Base del motor equipada con un dispositivo externo para levantar fácilmente las tolvas durante las operaciones.
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