Amasadora planetaria BMX60

Características - El tamiz de seguridad sólido sin BPA, que cubre el de alambre de acero inoxidable, limita la harina y las partículas de polvo inseguras cuando se utiliza en la preparación de panadería y pastelería. - Tolva de descarga desmontable para añadir ingredientes mientras se trabaja, disponible de serie. - Batidora profesional para amasar, mezclar y batir todo tipo de productos alimenticios. - Entregado con. - Gancho amasador en espiral de acero inoxidable, paleta de aluminio fundido, batidor y mezclador de acero inoxidable AISI 302 para 60 litros - Variador de velocidad mecánico de dos niveles. - Capacidad máxima (harina, con 60% de hidratación) 20 kg, apta para 400-800 comidas por servicio. - El dispositivo de detección de tazón permite que el mezclador se encienda sólo cuando el tazón y la pantalla de seguridad sólida están instalados y colocados correctamente juntos. - Panel de control a prueba de agua con perilla de ajuste del temporizador, manija de ajuste de velocidad y pantalla de velocidad. - Sistema de elevación e iluminación manual de la cuba. - El dispositivo de seguridad detendrá automáticamente la máquina si se levanta la pantalla. - Cuerpo en material no corrosivo. - Pies ajustables para una estabilidad perfecta. - Pantalla de seguridad de plástico fácilmente extraíble para su limpieza. - Construcción robusta con estructura metálica resistente soldada mecánicamente. - 302 Recipiente de acero inoxidable AISI de 60 litros de capacidad. - Motor asíncrono con alto par de arranque. - 10 velocidades de 20 a 180 rpm (movimiento planetario), a ajustar durante el trabajo de la máquina, en función de la herramienta y de la dureza de la mezcla. - Sistema planetario protegido contra el agua (controles eléctricos IP55, máquina completa IP23). - Movimiento planetario basado en engranajes autolubricados, eliminando cualquier riesgo de fugas. - Potencia: 1500 vatios. - Sistema planetario y motor protegidos contra sobrecargas.