Horno para la industria agroalimentaria de carro rotativo CA6X / CA6XG

para pande coccióneléctrico

Los hornos Doyon Circle Air cuentan con un sistema de rejilla giratoria extraíble con velocidades variables de ventilador para lograr una cocción 100% uniforme. El sistema de inyección de vapor le proporciona una neblina precisa para obtener los mejores panes crujientes, bagels, baguettes francesas y mucho más Estos hornos ofrecen una cocción perfectamente homogénea sin desperdiciar producto. Controles intuitivos con pantalla táctil con 32 recetas programables Cocción en ocho etapas con control de temperatura hasta 260°C (500°F) Exclusivo sistema de estantería giratoria para una cocción uniforme; elimina la necesidad de bandejas giratorias y ahorra mano de obra Sistema de ventilador inversor Jet Air con velocidades de aire variables e inyección de vapor por pulso y disparo Sistema patentado de evacuación de la humedad por ventilación eléctrica Puerto USB para cambiar recetas Disponible con o sin soporte Apilable para una doble capacidad de cocción Disponible en gas o eléctrico